Gastronomía
Destacados chefs del mundo se inspiran en México en Mesaamérica 2013
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Destacados chefs, entre ellos el catalán Jordi Roca y el brasileño Alex Atala, se dieron cita el miércoles en Ciudad de México para clausurar la segunda edición de Mesaamérica, un evento gastronómico que demostró que los fogones latinoamericanos no tienen nada que envidiar a los europeos.
Leer MásLa única chef con tres estrellas de Francia preparará cena de gala en Cannes
(©AFP/Archivo)
Anne-Sophie Pic, única chef mujer de Francia que ostenta tres estrellas en la guía Michelin, se dispone a asumir el “bello desafío” de agasajar el miércoles a los 650 prestigiosos invitados y celebridades del mundo entero para la cena de gala de apertura del Festival de Cannes.
Leer MásEl triunfo del humilde “Celler de Can Roca”, el mejor restaurante del mundo
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El teléfono no deja de sonar este martes en la entrada del edificio de piedra que acoge en Girona, en el noreste de España, al restaurante “Celler de Can Roca”, designado la víspera como la mejor cocina del planeta por la prestigiosa revista británica Restaurant.
Leer MásSubastan por USD 36.750 una cena para cuatro con Ferran Adrià
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Un gourmet asiático pagó 36.750 dólares en una subasta de Nueva York por una cena para cuatro personas con el famoso chef Ferrán Adrià, anunció la casa de remates Sotheby’s este sábado.
Leer MásBon appetit!: un chef francés enseña a comer sano en favelas de Rio
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Arroz y frijoles sí, pero también zanahoria o pimientos: el francés Roland Villard, chef del Sofitel de Rio de Janeiro, enseña a adolescentes de las violentas favelas del Complexo do Alemao a comer sano en este país donde la mitad de la población tiene sobrepeso.
Leer MásDos años después del cierre de elBulli, Ferran Adrià más activo que nunca
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“Es una locura, trabajo más que nunca”, dice el chef catalán Ferran Adrià en Nueva York, donde el viernes se subastará una parte de su bodega para financiar el proyecto de fundación que lo tiene ocupado ahora a tiempo completo.
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